Aqui no site Livraria.ME você vai encontrar o livro "Tratado de nutrição e dietoterapia" por apenas R$ 766,00.
Todas as áreas da Nutrição em um só livro. De Luciana Rossi e Fabiana Poltronieri, Tratado de Nutrição e Dietoterapia reúne as áreas de atuação do nutricionista e traz, com alto nível científico, um conteúdo inovador no campo da alimentação e da nutrição.
Organizado pelas professoras doutoras e escrito com a colaboração de 188 especialistas conceituados, este livro apresenta, em suas mais de 1.000 páginas, 97 capítulos amplos e diversificados que abordam aspectos técnico-científicos de interesse de múltiplas áreas de atuação: nutrição básica e experimental; nutrição clínica e dietoterapia; nutrição em saúde coletiva e epidemiologia; nutrição esportiva; nutrição e estética; ciência dos alimentos; ética da pesquisa e da prática profissional.
Trata-se de um livro completo e indispensável a estudantes e profissionais da Nutrição: resultado de uma escolha cuidadosa de assuntos inovadores, atuais e emergentes, como genômica nutricional e ciências ômicas; alimentos transgênicos, irradiados e orgânicos; rotulagem de alimentos; aditivos alimentares; saúde dos povos indígenas; entre outros.
Fora de Catálogo
Editora: Editora Guanabara Koogan
Capa brochura, 1112 páginas.
Categoria:
Medicina / Nutrição
Avise-me quando estiver disponível!
Informe seu e-mail abaixo e clique em "ok"
Aqui no site Livraria.ME você vai encontrar livros sobre Medicina com desconto da Amazon. Procure pelo título e clique em comprar.