Mulheres no Foodservice
Bernardes, Adriana (Autor) , Santos, Adriana S. (Autor) , Santos, Carol (Autor) , Ribeiro, Ana Carolina de Oliveira (Autor) , Coelho, Ana Paula Augusto (Autor) , Werlang, Blenda Carromeu Leite (Autor) , Branco, Brenda (Autor) , Duarte, Camila (Autor) , Campanholo, Carina Repiso (Autor) , Noronha, Carla (Autor) , Prado, Daniele (Autor) , Garry, Dani (Autor) , Dadàrio, Deyse (Autor) , Rossi, Fernanda (Autor) , Faria, Fernanda (Autor) , Leme, Gisele (Autor) , Devisate, Ingrid Zahler (Autor) , Mostafa, Isis (Autor) , Machado, Laura (Autor) , Lotito, Lia (Autor) , Costa, Lilian (Autor) , Karp, Luciana Berenstein (Autor) , Reis, Luciana (Autor) , Goldbeck, Luzia (Autor) , Avelino, Maria Carolina (Autor) , Sousa, Cristina (Autor) , Tarrisse, Marie (Autor) , Borba, Mariele (Autor) , Moreira, Pamela (Autor) , Olivio, Silmara (Autor) , Kalckmann, Silvana (Autor) , Promenzio, Sueli (Autor) , Novaes, Sylvia Salioni Camargo (Autor) , Zarantoneli, Tamires (Autor) , Pitaluga, Thais (Autor) , Athar, Viviane (Autor) , Roma, Andréia (Coordenador) , Brabo, Tamara Zangalli (Coordenador)
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O Selo Editorial Série Mulheres® apresenta o livro Mulheres no Foodservice® – Volume I | Edição Poder de uma História.
Esta edição reúne histórias de mulheres que atuam em um dos setores mais dinâmicos, desafiadores e essenciais da economia. Profissionais que movimentam operações, lideram equipes, criam experiências, desenvolvem estratégias e transformam o universo da alimentação por meio da inovação, da gestão e da excelência no atendimento.
Este volume apresenta trajetórias reais de mulheres que constroem suas carreiras no Foodservice com visão estratégica, criatividade, resiliência e capacidade de adaptação em um mercado em constante evolução. Cada capítulo revela desafios enfrentados, decisões importantes e aprendizados adquiridos na prática, evidenciando o impacto dessas profissionais em restaurantes, redes, franquias, operações, indústria, hospitalidade e experiência do consumidor.
Os relatos destacam o protagonismo feminino em um setor que vai muito além da cozinha. São mulheres que lideram negócios, desenvolvem marcas, gerenciam operações complexas e fortalecem experiências que conectam pessoas por meio da alimentação.
A Série Mulheres® é pioneira no Brasil e no mundo, registrada em mais de 180 países, com o propósito de dar voz a mulheres que impactam diversas áreas do conhecimento por meio de suas histórias, experiências e propósitos. Um projeto exclusivo da Editora Leader, que se tornou referência ao reunir mais de 100 profissões representadas por mulheres, construindo um legado literário baseado em conhecimento, prática e transformação.
Mulheres no Foodservice – Edição Poder de uma História – Volume I foi idealizado por Andréia Roma e coordenado por Tamara Zangalli Brabo, reunindo 36 histórias de profissionais que apresentam trajetórias profundas, decisões estratégicas e aprendizados que vão além da teoria.
Preço:
R$ 79,90
Disponível
Editora: Editora Leader
Capa brochura, 510 páginas.
Categoria:
Casa e Lar / Casa e Lar / Geral
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Casa e Lar
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